Cena de Gala

HACIENDA VINÕCOLAS DE NEDERBURG

Entre los portones de Nederburg, con las espectaculares MontaÒas del Drakenstein como fondo, con una magnÌfico paisaje de los jardines y viÒedos y con la vista de la hacienda holandesa del Cabo.

Nederburg fue establecido en 1791 cuando el inmigrante alem·n, Phillipus Wolvaart le fue concedido 49 hect·reas de tierra en el valle imponente de Paarl, situado a 60km nordeste de Ciudad de la Ciudad del Cabo. Wolvaart construyÛ la hacienda en 1800, un ejemplo cl·sico de la arquitectura holandesa del Cabo con sus paredes blanqueadas, azoteas cubierta con paja y una veranda prominente , ha sido restaurada y equipada cuidadosamente con valiosos ejemplos de muebles de la Època y antig¸edades del Cabo.

La vinicultura comenzÛ en serio en 1937, cuando la granja fue adquirida por otro inmigrante alem·n, Johann Georg Graue, quiÈn comenzÛ a superar la calidad de los viÒedos para mejorar la calidad de sus uvas. Su convicciÛn fue que la mayor parte del proceso del vino sucede en el viÒedo, era muy adelantado para sus tiempos, pero fijo en un precedente para Nederburg que todavÌa se sostiene hoy. Graue su hijo Arnold iniciÛ la tÈcnica de la fermentaciÛn frÌa en Sud Africa.

Vea las bodegas originales en donde los barriles tallados a mano representan su pasado, integradas con las sofisticadas propiedades de las nuevas bodegas de clase mundial. Pruebe algunos de los productos de colecciÛn del Nederburg de ediciÛn limitada, vinos de reserva hecho a mano y adem·s para que comprendan de el por quÈ ha ganado m·s premios internacionales y domÈsticos que cualquier otros viÒedos en Sud Africa. Un factor importante que contribuye a su popularidad es su capacidad de abastecer a una amplia gama de amantes del vino, ofreciendo una variedad cuidadosamente escogida, desde vinos de boutique hecho a mano de ediciÛn limitada a los vinos de estilo cl·sico y altamente vers·tiles y de la amplia atracciÛn, asÌ como f·cil de beber, opciones de la forma de vida de la diversiÛn para los consumidores principiantes.

Mientras se relaja y goza del paisaje y de una tranquila vista, experimente un verdadero adiÛs Sudafricano, con elegancia, sofisticaciÛn y mucha diversiÛn - algo en que nosotros los Sudafricanos somos buenos. Escuche algunos de nuestros m˙sicos y artistas superiores, y lleve con usted el eco "de un sueÒo africano".